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2014年WDJ核可的乾飼料名單

2014年WDJ核可的乾飼料名單

美國的WDJ雜誌每年均會評比寵物食品,至今已17載,雖然該編輯部並非一一真的去評比,而是以該雜誌的嚴選標準,敦請飼料商提供詳實的資料,符合的才會列入核可名單,但有鑑於過往即使核可的飼料,仍然在美國數次飼料回收中也被回收。因此此份名單僅能供參考,而不是名單上的就一定是優質食品。

但是WDJ的精神有一點值得贊許,每年都試圖告訴讀者一些新東西,一些可能是你之前所不知道的,在選擇飼料時應該注意的東西。去仔細研讀這些標準,比看名單上的廠牌來得重要。首先就是成份, 如果一種食物沒有好的成份,就沒有意義去談論那是哪裡製造、你要去哪裡買、它是否無穀、有多少脂肪、是否這間公司曾經回收飼料、或是它有多貴。在你買之前,先學著去看成份表就是成功的一半了;另一半就是分辨出好的成份(所以你可以買)和不好的成份(所以你可以避免去買)。

對很多人來說,如果你從來沒有去看飼料包裝上那些精美的圖片—多汁的牛排、晶瑩剔透的粉紅色雞胸肉的肉塊、水嫩的胡蘿蔔、整碗的白飯之類的—而是看那印刷極細的實際成份表,你可能會訝異的看到包裝裡面其實大部份是玉米、帶有牛排風味的人工香料、雞肉副產品、胡蘿蔔粉、和釀酒米。

 

在本次的調查中,有列入廠商是自產或是外包的資訊, 當一間公司擁有且經營自己的工廠,就可以全盤掌握食物製造的過程:成份來源以及管理進貨和儲存;雇用、訓練、及管理員工;設備保養及清潔;產品測試(至少需要一間最小的實驗室和空間,以及保存產品樣本的系統)。事情有不對勁,只有自己的責任問題;換個角度,假如你完全掌控所有程序,而你也知道自己在做什麼,理論上你應該有辦法避免出錯。但是擁有及運作一間工廠可是匪夷所思的貴;很少小公司可以負擔這項支出,所以他們找上代工廠的服務。

當一間寵物食品公司這麼做,它可以有意願地在合約中,加入或多或少製造過程的監督或是掌控。有些公司「把它留給專家」,對其生產的產品採取放手的態度,而有些公司則有所堅持,像是採購他們自己的原料,和每次生產從頭到尾都一定要有公司代表在場。

WDJ開始年度乾狗糧評鑑(大約17年前)的時候,寵物食品公司並不公開它們的產品是在哪裡製造的。「業務機密」是陳腔濫調的藉口,在經過數次飼料回收事件,尤其2007年三聚氰胺事件爆發,許多知名品牌也一一中槍回收,才讓「資訊透明化」成為廠商無法逃避的課題,WDJ堅持假如廠商不告訴消費者它們的產品是在哪生產的,絕不會把它們列入「核可名單」。 但是,很奇怪的是,雖然有愈來愈多廠商都願意公開更多資訊,以免競爭對手被列入核可名單而自己掉到名單外,但仍然有些廠牌即使產品良好,無可挑剔,也不曾回收過任何產品,包括Halo和Newman’s Own,但仍然不願公開這方面的資訊,值得玩味。

在WDJ的評選中也特別列出在哪裡可以買到,如果是獨立的寵物用品商店會比大賣場來得好,因為店員通常是老闆,可以在你的預算內,找到對你的毛孩最好的食物。

而另一個標準是新產品跟無穀,WDJ並不認為每隻狗狗都應該吃無穀,並非所有的狗狗都適合,但仍針對潮流特別列出無穀,方便那些想要找無穀飼料的人可以一目了然有哪些廠商有生產。

此外,比較特別的是會分開標示「肉」與「肉粉」,還是兩者都有。

「肉」(meat)應該是新鮮或冷凍動物的肉(牛、雞或魚),有些狗糧標籤上面的成份表寫「肉」,指的是任何物種的任何形式的肉—你不知道也無法知道他們說的是什麼。但在WDJ的表格中,「肉」是從(特定)屠宰動物身上取下來的乾淨肉塊,沒有附帶的脂肪和部份的皮膚、腱、神經、和血管這些正常會附在肉塊上面的組織。「肉粉」(meal)指的就是已經煮熟然後再乾燥,作成粉狀的形式。這與脫水和冷凍乾燥肉非常的不一樣;別被寵物食品廠商說服了。脂肪被煮掉了,所以剩細菌。最重要的是,磨碎的目的是讓其無法辨識並且均勻化。你不曉得有什麼組織摻雜在裡面。然而因為水分最容易移除,最終產物的蛋白質會濃縮。肉粉(meal)可以讓食物的蛋白質含量到一個不錯的高層次,是光用肉(meat)無法達到的。使用乾食的形式,肉(meat)需要較少的加工成份,而且有一般狗兒比較喜歡的味道和氣味。但是肉粉(meal)是高蛋白質的關鍵,讓大部份狗狗成長茁壯,所以很多製造廠兩種都用。少數情況下,有的公司會真正使用脫水或是冷凍乾燥肉。這種未加工處理的食材的最終產品同時具有高蛋白和美味,但是價格昂貴,所以他們不常用在乾糧。

另外,有沒有回收紀錄,也是一個重要的指標。FDA有一個網站紀錄了2008年以來的寵物食品回收,在WDJ的名單上也特別標註有哪些從2008候有發生過回收,為什麼被回收,以及什麼時候。

 


(照片來源:姓名標示授權分享 carterse

2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過 2014年WDJ狗糧評比修改過

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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